Los objetivos principales del Instituto son los siguientes:

• Promover la Cultura tradicional segoviana.
• Salvaguardar nuestro patrimonio inmaterial.
• Priorizar la investigación etnográfica como base de los proyectos del Instituto así como fomentar su estudio y posterior divulgación.
• Dedicar esfuerzos a la recuperación de archivos como fuente de información y promulgación de su recuperación y conservación.
• Fomentar la divulgación didáctica de nuestra cultura tradicional como vía de preservación de nuestros usos y costumbres.
• Fortalecer el conocimiento a través de las publicaciones como vía de transmisión y difusión.